Luego de realizar nuevos muestreos de producto, que en el análisis hecho por un laboratorio especializado a nivel federal, se encontraron en condiciones sanitarias óptimas.

Con esto se levanta la veda sanitaria que la propia institución estableció durante junio pasado en estas zonas litorales debido a que se identificaron altas concentraciones de toxinas marinas en ostiones extraídos en la zona, pero al cambiar esta condición es posible restablecer el aprovechamiento de este y otros moluscos bivalvos, informó el titular de la dependencia, José Manuel Larumbe Pineda.

El servidor público dijo que el levantamiento de la veda ya fue reportado a la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), a la Secretaría De Pesca, Acuacultura y Desarrollo Agropecuario (Sepada), a la Secretaría de Marina (SEMAR), al Comité de Sanidad Acuícola y otros organismos relacionados con esta actividad productiva.

El médico explicó que para tomar esta determinación, la Coepris hizo dos tomas de muestras de ostiones (una a finales de junio y otra en la primera semana de julio) que fueron remitidas para su estudio por toxicidad a la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC), la cual determinó que su circunstancia sanitaria es apta para el consumo humano conforme lo previsto en la Norma Oficial Mexicana NOM-242-SSA1-2009.